250 g de fusilli artisanaux bio Ravellopasta
1 filet d’huile d’olive
Gros sel
40 pièces de tomates cerises
420 g de viande de bœuf hachée
1 jaune d’œuf
1⁄4 de botte de basilic
Feuilles de basilic
1 gousse d’ail
1 dl d’huile d’olive
Sel fin, poivre du moulin
Plongez dans les subtilités méthodiques de cette préparation pour confectionner habilement un plat alléchant de fusilli aux boulettes de bœuf et aux tomates cerise. Suivez chaque étape avec rigueur pour obtenir une composition culinaire parfaitement équilibrée :
Boulettes de bœuf et fusilli bio à la tomates - Étape 1
Commencez par mélanger la viande de bœuf hachée, le jaune d’œuf et les feuilles de basilic hachées dans un cul-de-poule ou un saladier. Veiller à une combinaison homogène de ces ingrédients essentiels.
Modelez la préparation en de délicieuses boulettes de bœuf, en ajustant l’assaisonnement selon vos préférences gustatives. Cette étape garantit la qualité de la viande assaisonnée.
Boulettes de bœuf et fusilli bio à la tomates - Étape 2
Passez à la cuisson des boulettes de bœuf. Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et une gousse d’ail. Cette phase initiale dore les boulettes, scellant ainsi les saveurs.
Introduisez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle, où elles cuiront doucement avec les boulettes. Cette étape apporte une note juteuse et vibrante à la préparation.
Parallèlement, faites cuire les fusilli artisanaux bios Ravellopasta dans une cocotte d’eau bouillante salée, accompagnée d’un filet d’huile d’olive, pendant 8 minutes. Cette cuisson soignée des pâtes garantit une texture parfaite.
Boulettes de bœuf et fusilli bio à la tomates - Étape 3
Une fois cuits, égouttez les fusilli avec soin et mettez-les de côté pour la phase finale.
Réunissez les pâtes cuites et les boulettes de viande dans la poêle, créant ainsi un mariage harmonieux de saveurs et de textures.
Dressez cette composition appétissante dans les assiettes, prête à être appréciée.
Pour une touche visuelle et gustative finale, garnissez l’ensemble avec de petites feuilles de basilic et des copeaux de parmesan.
Boulettes de bœuf et fusilli bio à la tomates - Étape 4
Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur des saveurs.
En respectant ces directives avec rigueur, vous créez un plat de fusilli aux boulettes de viande et tomates cerise qui ravira le palais avec une association parfaitement équilibrée d’ingrédients. Chaque étape est orchestrée pour garantir une expérience culinaire harmonieuse et mémorable.